СКАЧАТЬ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ СКАЧАТЬ ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ СКАЧАТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
| наименование | выход,граммы |
цена,рубли | |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |||
 |
АССОРТИ СЫРНОЕ (пикантные, европейские сыры с виноградом, фруктами и орешками) |
200 |
690 |
 |
АССОРТИ МЯСНОЕ (ассорти из копченостей, буженины и карбоната) |
200 | 650 |
 |
АССОРТИ РЫБНОЕ (семга сл/сол, масляная рыба, угорь г/к, осетрина х/к, лимон и зелень) |
200 | 980 |
 |
АССОРТИ "ЗЕЛЕНАЯ ГРЯДКА" (лук зеленый, кинза, тархун, базилик, укроп, петрушка) |
100 | 260 |
 |
ПРОШУТТО (Пармский окорок на ароматной дыне) |
150 | 730 |
 |
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (обжаренные баклажаны с грецкими орехами и зеленью) |
200 | 400 |
 |
ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ (ветчина, цукини, сыр, чеснок, зелень) |
200 | 370 |
 |
СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ (сельдь балтийская с ароматным маслом, отварным молодым картофелем, зеленью и сладким луком) |
70/150 | 380 |
 |
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ (нежный лосось с крем-чизом и зеленью) |
180/20 | 610 |
 |
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ, С ХРЕНОМ (нежный телячий язык со сливочным хреном и свежими огурцами) |
100 | 390 |
 |
БАСТУРМА (мясо, вяленное со специями) |
100 | 290 |
 |
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ (плоды оливкового дерева, выложенные в креманки) |
100 | 230 |
 |
РАЗНОСОЛ (домашние соленья и квашения) |
200 | 390 |
 |
ОВОЩНОЙ БУКЕТ (свежие овощи с зеленью) |
250 | 395 |
 |
КАПРЕЗЕ (помидоры, орегано, базилик, сыр "моцарелла" в рассоле, масло оливковое) |
200 | 460 |
 |
ГРИБОЧКИ ДЕРЕВЕНСКИЕ (ассорти из лесных грибов) |
150 | 330 |
 |
ЛИМОН НАРЕЗКА (свежий фрукт, порезанный на дольки) |
100 | 90 |
 |
СОУСЫ Аджика,Наршараб,Сацибели, Ткемали,Горчица, Кетчуп (различные соусы, на основе граната, сливы, томата, овощей и специй) |
70 | 155 |
| САЛАТЫ | |||
 |
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ (руккола, обжаренный морской гребешок, помидоры "черри", сыр "пармезан", масло оливковое) |
150 | 460 |
 |
ТОМАТНЫЙ (бакинские томаты, сыр моцарелла, базилик, салями, сладкий лук, бальзамический уксус) |
200 | 395 |
 |
ДОМАШНИЙ (классический салат с отварными овощами и ветчиной) |
200 | 370 |
 |
НИЦЦА (салат "айсберг", салат "лола-росса", помидоры, огурцы, перец сладкий, тунец консервированный, анчоусы, каперсы, заправка) |
200 | 430 |
 |
ФЕЛИЧИТА (салат "айсберг", салат "лола-росса", помидоры "черри", руккола, перец сладкий, чесночные гренки, шампиньоны, огурцы, сыр "пармезан", масло оливковое) |
200 | 510 |
 |
АДРИАТИКА (микс-салат с морепродуктами и нежной семгой) |
200 | 910 |
 |
КАЛИФОРНИЯ (авакадо, крабовое мясо, редис дайкон, свежий огурец) |
200 | 490 |
 |
ГРЕЧЕСКИЙ (овощи, маслины и сыр "фета", оливковое масло) |
200 | 470 |
 |
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (салат "ромейн", креветки, чесночные гренки и сыр пармезан, соус "цезарь") |
200 | 550 |
 |
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ (салат "ромейн", подкопченное куриное филе, чесночные гренки и сыр пармезан, соус "цезарь") |
200 | 450 |
 |
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК (салат "айсберг", свежие огурцы, креветки и соус "коктейль") |
200 | 410 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |||
 |
ЖУЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ (грибы, запеченные в сливках со сметаной и сыром) |
130 | 310 |
 |
БЛИНЧИКИ В АССОРТИМЕНТЕ (начинки: рыбные, мясные, сырные, овощные) |
150/30 | 310 |
 |
СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ В ЛАВАШЕ (сыр сулугуни, запеченный в лаваше на растительном масле) |
180/50 | 400 |
 |
КОКОТ ИЗ КРЕВЕТОК (креветки, запеченные в сливках) |
130 | 420 |
 |
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ (куриные крылышки, обжаренные на гриле с соусом барбекю) |
200/60 | 510 |
 |
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ (королевские креветки, обжаренные на гриле) |
150 | 760 |
 |
РАКИ (отварные раки с зеленью и специями) |
200 | 640 |
| ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА | |||
 |
СЕМГА СТЕЙК (стейк из семги, обжаренный на гриле) |
200 | 720 |
 |
ОСЕТРИНА СТЕЙК (стейк из осетрины,обжаренный на гриле) |
200 | 1140 |
 |
ДОРАДО ПО-ИСПАНСКИ (дорадо жареная на гриле, с соусом из базилика и кедровых орехов) |
250/50 | 520 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ | |||
 |
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (куриные грудки под нежным сливочным соусом) |
200 | 520 |
 |
КУРИЦА С ОВОЩАМИ НА ШПАЖКЕ (куриное филе-гриль на шпажке с овощами) |
220/40 | 510 |
| ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА | |||
 |
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ (свиные ребра на гриле с соусом барбекю) |
280/60 | 850 |
 |
СВИНИНА СТЕЙК (классический стейк, обжаренный на гриле, подается с овощами) |
300 | 760 |
 |
ТЕЛЯТИНА СТЕЙК (телячий стейк, обжаренный на гриле, подается с овощами) |
300 | 860 |
| ГАРНИР | |||
 |
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ (молодой, калиброванный картофель, отварной, с укропом, чесноком, зеленью и сливочным маслом) |
200 | 210 |
 |
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (молодой картофель запеченный с луком пореем, и грибами) |
200 | 270 |
 |
КАРТОФЕЛЬ ФРИ | 200 | 250 |
 |
ДИКИЙ РИС (дикий рис отварной с овощами) |
150 | 240 |
 |
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ГРИЛЕ (кабачки, баклажаны, перец болгарский, цукини, томаты) |
200 | 350 |
 |
СПАРЖА (спаржа отварная) |
200 | 410 |
| БЛЮДА НА УГЛЯХ | |||
 |
ШАШАЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ (кусочки баранины, обжаренные на огне) |
200 | 870 |
 |
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ (кусочки свинины, обжаренные на огне) |
200 | 560 |
 |
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (кусочки телятины, обжаренные на огне) |
200 | 750 |
 |
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ (кусочки семги, обжаренные на огне) |
200 | 720 |
 |
ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ (кусочки осетрины, обжаренные на огне) |
200 | 1140 |
 |
КАРЕ ЯГНЕНКА (каре молодого барашка на косточке, обжаренное на гриле) |
200 | 1050 |
 |
ШАШЛЫК ПО-ВОСТОЧНОМУ (кусочки куриного филе, обжаренные на огне) |
200 | 440 |
 |
МОРСКАЯ РЫБКА (дорадо, сибасс, барабулька, запеченные на гриле) |
300 | 760 |
| ДЕСЕРТ | |||
 |
ФРУКТОВАЯ ВАЗА (фруктово-ягодное ассорти) |
2500 | 2750 |
 |
МОРОЖЕНОЕ АССОРТИ (ванильное, шоколадное, фруктовое) |
150/30 | 250 |
 |
МИНИ-ПИРОЖКИ В АССОРТИМЕНТЕ |
1 шт. | 70 |
 |
АССОРТИ ИЗ МИНИ-ПИРОЖНЫХ |
8 шт. | 350 |
 |
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН (швейцарский шоколад: горький, молочный, белый) |
3000 | 15000 |
 |
БЛИНЧИКИ В АССОРТИМЕНТЕ (блины, варенье, мед, сметана, шоколадный крем) |
150/50 | 330 |
| НАПИТКИ | |||
 |
ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ (черный, зеленый, фруктовый, сахар) |
120 | 60 |
 |
КОФЕ (кофе натуральный молотый, сахар, сливки) |
120 | 170 |
 |
КОФЕ (растворимый) |
120 | 70 |
 |
СОК В АССОРТИМЕНТЕ (апельсиновый, ананасовый, вишневый, виноградный, яблочный, томатный,персиковый) |
1 л | 180 |
 |
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА (Coca-Cola, Sprite, Fanta) |
1 л | 190 |
 |
МОРС ЯГОДНЫЙ | 1 л | 210 |
 |
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА PERRIER (с газом) |
0,33 | 150 |
 |
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА EVIAN (без газа) |
0,33 | 150 |
 |
ВОДА МИНЕРАЛЬНАЯ (с газом и без газа) |
0,5 | 110 |
СКАЧАТЬ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ СКАЧАТЬ ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ СКАЧАТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
